如何防止泡菜越泡越酸_新闻中心_吴江晟丰化工有限公司

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如何防止泡菜越泡越酸

2024-10-188

在泡菜里添加适量食用盐，盐分会抑制乳酸菌的发酵，从而掌握泡菜的酸度也可以把发酵好的泡菜放进冰箱冷藏处理，这样不仅能控制泡菜的酸度，还可以将泡菜更好地保存不宜将泡菜放置在阳光直射处，会加速泡菜的变质