韭黄和蒜黄是一样的吗_新闻中心_天津锦禾化工产品有限公司

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韭黄和蒜黄是一样的吗

2024-10-1911

不是蒜黄的根茎成圆形，而韭黄的根茎扁平蒜黄的植株较肥壮，叶色呈蜡黄色，叶尖部位还带有一点紫色，不干、不烂，而根茎基部是嫩白色的韭黄具有特殊强烈气味，而蒜黄的气味有点像蒜香气味又有点像韭味，但有一股蒜独有的辛辣味